Project Description

Dieses luftigste Waffelrezept für den Thermomix hat es uns  besonders angetan weil die Waffeln so luftig sind wie kaum eine andere. Die Zubereitung ist sehr einfach und in knapp 6 Minuten könnt Ihr den Waffelteig auf das Waffeleisen geben.
Für den besonderen Touch dürfen natürlich Früchte, Eis und Schoko Soße nicht fehlen.

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KATEGORIE

Backen, Nachtisch

ZEIT

ca. 15 Minuten

SCHWIERIGKEIT

Einfach / Anfänger

SOCIAL

Schoenes_Leben_Bellelavie

Wer besonders luftige Waffeln mag und zu schätzen weiß, sollte unbedingt einmal dieses Rezept ausprobieren. Unser luftigste Waffelrezept für den Thermomix ist jedoch durch die Buttermilch nicht geeignet für alle, die an Laktoseintolleranz leiden.  Es gibt natürlich viele Waffelrezepte und wir stellen Euch in Zukunft auch noch mehr vor.
Der Moment und der Duft wenn der Teig auf das Waffeleisen kommt und sich mit einem Zischen und unglaublichen Geruch verfestigt…
Wie immer gilt seit kreativ und wandelt das Rezept so ab wie es Euch gefällt.
Berichtet uns von Eurem Ergebnis und haltet uns auf dem Laufenden…

Rezept im Detail

Je nach Waffeleisen (wir mögen die dickeren Belgischen Waffeln) reicht das Rezept ca. für 10 Waffeln.
Für die Früchte könnt Ihr frische oder gefrorene Früchte nehmen. Jeder so wie er es mag.

Wissenswertes

  • Kategorie: Baken/Nachtisch

  • Vorbereitung: 1 Minute

  • Zubereitung: 6 Minuten

  • Schwierigkeit: einfach

  • Kosten: €€€€

  • Kalorien: –

  • Fettt: –

  • Zucker: –

  • Proteine: –

Zutaten

  • 4 Eier (wir nehmen meist L )

  • 50g Zucker

  • 200g Mehl

  • 250g Buttermilch

  • 1 TL Backpulver

  • 2 Packungen Vanillezucker

  • 125g Butter

  • Schokosoße, Vanilleeis, Puderzucker und gefrorene Himbeeren zum Dekorieren

Anleitung

  • Schritt 1

    Eier, Zucker, Vanillezucker, Butter (in Stücken), Mehl, Backpulver und Buttermilch in die Thermomix Schüssel geben. Dann die Zutaten bei Stufe 5 ca. 1 Minute lang verrühren. Darauf achten das der teig eine schöne Cremigkeit hat.

  • Schritt 2

    Wenn Ihr mit der Konsistenz zufrieden seit, könnt Ihr den Waffelteig direkt aus der Schüssel in das Waffeleisen gießen.

  • Schritt 3

    Waffeln nach Belieben und gewünschtem Bräunungsgrad ca. 1-2 Minuten im Waffelautomaten fertig backen.

Bemerkungen

Der Teig kann natürlich beliebig mit Aromen verändert werden. Seit kreativ und probiert es einmal aus. Kakaopulver, Honig oder auch Chiliflocken sind kreative Möglichkeiten.

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